En la cocina podemos organizarnos de manera inteligente, de forma tal que no sólo ahorraremos tiempo porque tendremos menos cosas para limpiar, sino que además ahorraremos agua y jabón, entre otros productos de limpieza.
Por ello te daremos un listado de artículos que en tu cocina permitirán que tardes menos en cocinar, limpiar y por lo tanto te beneficies ahorrando tiempo y dinero.
Veamos entonces las cosas de las que nos podemos hacer para estos fines:
- Cuchara-soporte de barro al lado de los fuegos (para no manchar la encimera).
- Tapa de metal para la vitrocerámica: la cubrimos cuando no hay tiempo de limpiarla y nos da un sitio extra de apoyo en cocinas muy pequeñas.
- Batería con tapas transparentes para ver la cocción sin necesidad de abrir. Ahorramos calor al no destaparlas a cada rato. Si además tienen medidas interiores, evitamos tener que medirlos en un recipiente aparte.
- Tapa de plástico en el microondas para evitar salpicaduras y la limpieza consiguiente.
- Plancha (de enchufe) en la propia mesa para que cada uno se ocupe de su filete, pescado o verdura, con las respectivas palas de madera.
- Woks, pues sirven tanto de cacerola como de sartén, y porque por su forma similar a un cono requieren menos aceite o líquido a la hora de cocinar.
- Sartén y cazo de tamaño mínimo –de unos 11 ó 12 centímetros de diámetro- para freír ajos, para cocer un sólo huevo, y para pequeños restos, por ser mucho más fáciles de limpiar y por desperdiciar menos aceite, leche, mantequilla o agua que las normales.
Continuaremos en breve con más consejos para la cocina.
Vía: Suite 101
