Torta de ricota: económica y bien casera

Torta de ricota: económica y bien casera 1

En varias oportunidades le hemos dado lugar a distintas recetas que puedes probar en tu hogar si quieres disfrutar de platos riquísimos y, lo mejor, totalmente económicos.  Por ejemplo, te enseñamos a preparar una riquísima y económica Torta Bombón, unos deliciosos Muffins caseros, entre otras recetas en particular, y hoy te queremos enseñar a hacer una muy rendidora, económica y riquísima Torta de ricota. Verás que la receta es súper sencilla de seguir y no es un postre caro, e incluso puedes hacerla con ingredientes que tienes en tu hogar.

Veamos qué ingredientes precisarás para preparar esta riquísima versión de tarta de ricota, que además de ser muy económica, es ¡deliciosa.

Para la masa vas a necesitar:

  • 400 gramos de harina cuatro ceros.
  • 2 huevos.
  • 200 gramos de manteca.
  • 150 gramos de azúcar impalpable.
  • Esencia de vainilla a gusto.
  • Una cucharadita de polvo para hornear.

Para el relleno precisarás:

  • 200 gramos de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 600 gramos de ricota.
  • 50 gramos de maicena.
  • 100 gramos de crema de leche.
  • Un poco de rayadura de limón.

Seguramente cuentas con dichos ingredientes en tu hogar, y además de ello tienes que saber que la receta es super sencilla. El primer paso consiste en preparar la masa: debes saber que es una masa arenada, muy fácil de preparar; sólo debes mezclar la manteca con el azúcar; cuando ambos ingredientes se hayan integrados, procedes a agregar a los mismos los huevos, previamente mezclados, y luego vuelcas dicha preparación sobre la harina, que ya debe tener el polvo para hornear incorporado, y así vas uniendo la masa; luego agregas la azúcar impalpable y la esencia de vainilla. No debes asustarte si no se endurece ni se forma una masa homogénea, ya que es arenada, como te hemos dicho ya. A continuación sólo debes enmantecar el molde donde prepararás tu torta y luego colocar la preparación en el mismo, reservando un poco de esta masa arenada para agregar al final sobre el relleno. Cuando ya tienes tu masa preparada y colocada en el molde, procedes a preparar el relleno: sólo debes comenzar mezclando la ricota con el azúcar, y cuando se han unido colocamos luego los huevos, la maicena, la crema de leche, y por último la rayadura de limón. A continuación, colocas el relleno mezclado en el molde, y arriba del mismo viertes el resto de la masa arenada que habías separado anteriormente, y luego sólo resta cocinar la torta y ¡listo!

Quizás te hayan asustado las muchas indicaciones que te hemos mencionado, pero en sí la torta de ricota es súper sencilla de preparar y en unas horas ya puedes disfrutar de ella. Lo especial es que es súper económica y ¡totalmente rica! Y tú, ¿qué estáis esperando para preparar este manjar?

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Acerca de Gisella Zarza

Estudiante de Cs. de la Comunicación, adeudo tesis. Interesada en las redes sociales, el mundo de la moda y la música. Mejorar la sociedad con el poder de las redes sociales y ofrecer información exacta a cada persona.
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4 comentarios

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