El precio es el factor a la hora de elegir supermercado

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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio para determinar los hábitos de compra de los españoles en cuanto a elegir supermercados, para ahorrar en la cesta de la compra. De esta manera, se determinó que los compradores se inclinan de acuerdo al precio de los productos a la hora de elegir supermercado, sin dar igual importancia a otros factores como la calidad o la variedad de productos.

A partir de la crisis económica, muchos consumidores son menos exigentes con estos otros factores, en cambio tienen muy en cuenta los precios que ofrece cada establecimiento. Los datos surgen de la última encuesta de satisfacción de la OCU, basada en las respuestas de unos 5.000 hogares.

Algunos establecimientos de descuento como Aldi, Lidl y Día han aumentado su cuota de mercado, mientras Mercadona se convierte en el supermercado del 60 % de las familias españolas, todos ellos caracterizados por ofrecer los precios más baratos.

De todas maneras, en el caso de Mercadona despierta en los usuarios un «menor entusiasmo» por la falta de variedad de productos en sus lineales, un parámetro que en menor medida, también importan al consumidor.

Es por ello que otros establecimientos como Bon Preu, El Corte Inglés e Hipercor, siguen siendo de los más elegidos por los clientes dada la «elevada calidad de los productos y la variedad que los consumidores encuentran en ellos», como expresó la OCU en su comunicado.

Factores como precio, variedad, calidad, comodidad y cercanía son los principales elementos que se consideran para elegir supermercado, se tiene en cuenta además otros como la facilidad para devolver los productos, el sitio para aparcar o la posibilidad de hacer todas las compras en el mismo lugar.

En el otro extremo, desalientan a elegir un establecimiento las largas colas para pagar, la subida de precios o la escasa variedad de marcas en oferta.

Los clientes se inclinan más que antes a comprar en domingos y festivos, sobre todo en Madrid, Baleares o Murcia, aunque el 47 % de los encuestados descarta esta opción excepto en casos de urgencia, tal y como se detecta en Asturias, Navarra y Galicia.

El comercio tradicional ha visto mermar su cuota de mercado, pues ha perdido primacía en algunos terrenos como el pescado pero sigue siendo la opción preferida para la compra de productos frescos.

De esta manera, el 58 % de los encuestados acuden al horno para comprar pan, el 54 % recurren a la frutería para comprar frutas y verduras y el 52 % compra carne en la carnicería tradicional del barrio o en el mercado.

Vía: OCU

 

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Acerca de Natalia Vidoz

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