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Jueves, 5 de noviembre de 2009 Creado por

Una empresa valenciana obsequia naranjas para combatir la Gripe A

Una empresa valenciana obsequia naranjas para combatir la Gripe A

Es bien sabido que la vitamina C es un gran aliado del organismo frente a las infecciones respiratorias – como lo es la Gripe A – y que las frutas cítricas son una de las fuentes más ricas de este nutriente. Por ello, una compañía de Valencia se suma a la lucha contra el H1N1 y regala cinco kilos de naranjas de calidad gourmet a los primeros 600 interesados en ellas.

A través del sitio web de esta empresa productora frutícola es posible apuntarse para recibir las naranjas, y además se pueden conocer las ventajas de los cítricos para la salud.
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Martes, 20 de octubre de 2009 Creado por

Ahorra dándole a tu bebé comida casera

Ahorra dándole a tu bebé comida casera

Si bien los padres de hoy viven un ritmo de vida muy vertiginoso, hay que tener en cuenta que los alimentos licuados y/o colados que vienen envasados para bebés en el supermercado pueden desbalancear bastante el presupuesto familiar, ya que son al menos dos veces al día que los niños los necesitan.

Pero todo queda más claro con los cálculos. Un tarrito o potito de 250 gramos de una marca de gama media de carne con ternera media cuesta 1,10 euros, por lo que el kilo saldría a 4,40 euros. Si lo preparamos en forma casera, dependerá de los ingredientes que utilicemos, pero en promedio el kilo cuesta unos dos euros, es decir la mitad. Por otra parte, se pueden utilizar alimentos que consume toda la familia y separar un poco para el pequeño, teniendo en cuenta de hacerlo antes de condimentar la comida.
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Miércoles, 7 de octubre de 2009 Creado por

Qué elegir en la cesta de las compras

Qué elegir en la cesta de las compras

El periódico El Mundo dio algunas pautas de cuáles son los alimentos que han aumentado y cuáles los que han bajado de precio, que son interesantes a la hora de hacer las compras para el hogar, ahorrando sin resignar alimentos saludables para la familia.

Entre los alimentos frescos los limones, las judías verdes, las naranjas y los gallos han subido, mientras que peras, cebollas y sardinas han bajado.

Si hacemos la comparación con el año anterior, limones (-26,73%), pimientos verdes (-18,82%), anchoas (-16,64%), gallos (-15,98%), y merluza (-15,01) están más baratos que en 2008, mientras que el salmón se vio incrementando en un 3,01%.

En cuanto a los alimentos envasados la leche esterilizada (-1,20%), mantequilla (-1,20%) y aceite de girasol refinado (-1,13%) bajaron de precio, y el Ketchup subió un 1,03%.
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Lunes, 5 de octubre de 2009 Creado por

Prepara en casa tu propio yogur

Prepara en casa tu propio yogur

Te daremos el paso a paso para que en pocos minutos y sin muchas complicaciones, aprendas a hacer yogur casero.
Con esta receta, no sólo ahorrarás unos cuantos euros, sino que además podrás proveer a tu familia de un alimento fresco, saludable y sin conservantes. Puedes endulzarlo con azúcar o miel, agregarle frutas frescas en trozos, cereales a tu gusto o frutos secos (almendras, nueces, castañas y otros).

Necesitamos básicamente leche y un poco de yogur natural (sin saborizar) que ya tengamos, el cual “multiplicaremos”. Por cada medio litro de leche hace falta una cucharada de yogur, más o menos. Si cuentas con un termómetro de repostería, será mucho más fácil. No es un elemento costoso, y harás yogur con él muchas veces.

Se calienta la leche – revolviendo de tanto en tanto –  hasta que alcance aproximadamente los 85º. Tarda unos diez minutos – cuando la leche empieza a humear –. Una vez logrado esto, apagamos el fuego y revolvemos hasta que se entibie a los 45º. Para comprobar la temperatura, mete medio dedo meñique en la leche (es el dedo más sensible): estará a punto cuando todavía te quemes pero puedas aguantar el dedo dentro. Si no te quemas, vuelve a calentarla.
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