En el pasado año, la crisis hizo mella en la economía familiar de muchas personas, pero dejó una valiosa enseñanza que se traduce en el hecho de que en seis de cada diez hogares se logró reducir el gasto.

En efecto, según el Índice de Opinión Pública (IOP) del instituto de investigación Simple Lógica el 60,2% de los hogares redujo sus gastos, y sólo cuatro de cada diez aseguraron que la crisis no se recortaron gastos por la recesión.

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El periódico El Mundo dio algunas pautas de cuáles son los alimentos que han aumentado y cuáles los que han bajado de precio, que son interesantes a la hora de hacer las compras para el hogar, ahorrando sin resignar alimentos saludables para la familia.

Entre los alimentos frescos los limones, las judías verdes, las naranjas y los gallos han subido, mientras que peras, cebollas y sardinas han bajado.

Si hacemos la comparación con el año anterior, limones (-26,73%), pimientos verdes (-18,82%), anchoas (-16,64%), gallos (-15,98%), y merluza (-15,01) están más baratos que en 2008, mientras que el salmón se vio incrementando en un 3,01%.

En cuanto a los alimentos envasados la leche esterilizada (-1,20%), mantequilla (-1,20%) y aceite de girasol refinado (-1,13%) bajaron de precio, y el Ketchup subió un 1,03%.
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